6 Makanan Kekinian Ala Cafe yang Mudah Dibuat

Cafe identik dengan sajian yang menarik, kekinian, dan memiliki cita rasa yang khas. Namun, tidak semua orang punya waktu atau anggaran untuk sering nongkrong di luar. Untungnya, banyak makanan kekinian ala cafe yang bisa kamu buat sendiri di rumah, dengan bahan sederhana dan teknik yang mudah.

Membuat makanan kekinian rumahan ala cafe kini jadi tren tersendiri, terutama bagi mereka yang ingin menikmati makanan lezat tanpa harus keluar rumah. Artikel ini menghadirkan enam resep makanan kekinian yang bisa menghadirkan suasana kafe langsung di dapurmu. Rasanya tak kalah enak, dengan tampilannya yang menggoda dan tentu saja lebih hemat.

6 Makanan Kekinian Ala Cafe

1. Korean Garlic Cheese Bread: Roti Lembut dengan Isian Lumer

Menu ini sempat viral di berbagai platform karena tampilannya yang unik dan rasa gurih-manis yang menggoda.

Bahan-bahan:

  • Roti bulat (brioche)
  • Cream cheese
  • Bawang putih cincang
  • Mentega
  • Susu cair
  • Gula
  • Peterseli

Cara membuat:

  • Belah roti menjadi 6 bagian tanpa putus.
  • Isi tiap belahan dengan cream cheese manis.
  • Celupkan ke saus bawang putih, lalu panggang.

Menu ini sangat cocok masuk daftar makanan kekinian rumahan yang bisa kamu sajikan untuk keluarga atau tamu yang berkunjung kerumahmu.

2. Nasi Mentai Salmon ala Kafe Jepang

Nasi mentai adalah perpaduan nasi hangat, topping (biasanya salmon), dan saus mentai (mayones + saus pedas Jepang). Menu ini terkenal di kafe-kafe Jepang dengan harga yang cukup tinggi, padahal sangat mudah dibuat di rumah.

Bahan-bahan:

  • Nasi hangat
  • Salmon asap/suwir
  • Mayones
  • Saus sambal dan saus tiram
  • Keju parut (opsional)

Cara membuat:

  • Campurkan saus dan mayones, oleskan di atas nasi dan salmon.
  • Tambahkan keju, lalu panggang hingga bagian atasnya sedikit terbakar.
  • Sajikan hangat.

Menu ini termasuk makanan kekinian praktis yang sangat populer di kalangan anak muda.

3. Mac & Cheese Panggang

Hidangan ini sering ditemui di berbagai kafe bergaya Barat. Tekstur creamy dan gurih dari campuran pasta dan keju membuatnya cocok sebagai makanan utama atau camilan berat.

Bahan-bahan:

  • Pasta jenis elbow
  • Keju cheddar dan mozzarella
  • Susu dan mentega
  • Tepung terigu (untuk membuat roux)

Cara membuat:

  • Masak pasta hingga al dente (setengah matang).
  • Membuat roux dengan mencairkan mentega, lalu tambahkan terigu aduk hingga mengental. 
  • Buat saus keju dari roux, susu, dan keju.
  • Campur pasta dan saus, lalu panggang dengan tambahan keju di atasnya.

Mac & cheese menjadi pilihan makanan kekinian ala barat yang disukai semua umur.

4. Chicken Katsu Saus Teriyaki

Menu Jepang satu ini sering muncul di berbagai kafe sebagai paket hemat. Padahal, kamu bisa membuatnya di rumah dengan lebih hemat dan tetap enak.

Bahan-bahan:

  • Dada ayam fillet
  • Tepung roti
  • Telur dan tepung bumbu
  • Saus teriyaki siap pakai

Cara membuat:

  • Marinasi ayam, balur dengan tepung dan goreng hingga keemasan.
  • Sajikan dengan nasi dan saus teriyaki yang dipanaskan.

Dengan penyajian yang rapi dan plating menarik, menu ini sangat cocok untuk ide jualan makanan kekinian rumahan.

5. Sandwich Telur Ala Korea

Egg sandwich Korea sempat viral karena tampilannya yang berlapis dan isinya yang melimpah. Sekilas mirip dengan sandwich kafe modern, tetapi bisa kamu buat sendiri tanpa perlu banyak alat.

Bahan-bahan:

  • Telur
  • Roti tawar
  • Daging asap atau ayam suwir
  • Saus mayo, mustard, dan madu
  • Sayuran segar

Cara membuat:

  • Masak telur orak-arik lembut, panggang roti, susun semua bahan berlapis.
  • Sajikan dengan saus dan sayur.

Menu ini cocok sebagai makanan kekinian praktis untuk sarapan keluarga atau bekal sekolah anak.

6. Rice Bowl Daging Lada Hitam

Rice bowl menjadi tren makanan cepat saji yang populer di berbagai kafe modern. Dengan berbagai varian topping, menu ini fleksibel dan mudah dimodifikasi.

Bahan-bahan:

  • Daging sapi slice tipis
  • Bawang bombai
  • Saus lada hitam instan
  • Nasi putih hangat
  • Telur ceplok (opsional)

Cara membuat:

  • Tumis bawang dan daging hingga matang.
  • Tambahkan saus lada hitam, aduk rata.
  • Sajikan di atas nasi dengan telur dan taburan wijen.

Rice bowl ini tidak hanya cocok sebagai makanan kekinian rumahan, tapi juga berpotensi menjadi produk jualan online yang praktis.

Baca Juga Artikel :

5 Resep Makanan Kekinian yang Wajib Dicoba

5 Resep Dessert Kekinian yang Cantik dan Menguntungkan

5 Ide Resep Makanan Viral di Tiktok

Mengapa Makanan Kekinian Ala Kafe Diminati?

Ada banyak alasan mengapa makanan kekinian rumahan ala kafe semakin populer:

  • Praktis dibuat di dapur rumah.
  • Lebih hemat dibanding makan langsung di restoran.
  • Cocok untuk konten sosial media.
  • Bisa dimodifikasi sesuai selera pribadi.
  • Potensial dijadikan usaha kuliner skala kecil.

Selain itu, konsumen zaman sekarang tidak hanya mengejar rasa, tetapi juga pengalaman visual dan cerita di balik makanan.

Tips Menyajikan Makanan Kekinian Ala Kafe di Rumah

Agar hasil masakanmu setara kafe, berikut beberapa tips yang bisa kamu terapkan:

  • Gunakan alat makan dan piring estetik.
  • Perhatikan plating dan presentasi makanan.
  • Pilih bahan segar dan berkualitas.
  • Uji rasa, jangan asal meniru resep.
  • Sajikan dengan tambahan seperti salad, garnish, atau saus unik.

Dengan cara ini, makanan kekinian rumahan akan terasa lebih profesional dan menggugah selera.

Kini kamu tidak perlu keluar rumah atau merogoh kocek dalam untuk menikmati sajian ala kafe. Enam resep makanan kekinian di atas bisa kamu praktikkan sendiri dengan bahan terjangkau dan waktu masak yang efisien.

Makanan kekinian rumahan tidak hanya memanjakan lidah keluarga, tetapi juga bisa menjadi ide usaha kuliner yang menjanjikan. Kuncinya adalah konsistensi rasa dan kreativitas dalam penyajian.

Siap mencoba kreasi ala kafe dari dapur sendiri?

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

5 Resep Makanan Kekinian yang Wajib Dicoba

Dalam beberapa tahun terakhir, dunia kuliner di Indonesia mengalami lonjakan tren yang sangat cepat. Banyak sekali resep makanan kekinian yang muncul dan langsung viral di media sosial seperti TikTok dan Instagram. Fenomena ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga menjadi inspirasi bagi banyak orang yang ingin mencoba memasak di rumah. Bagi kamu yang gemar bereksperimen di dapur, artikel ini menyajikan lima resep makanan kekinian yang wajib dicoba . Semua resep di bawah ini telah dipilih berdasarkan popularitas, kemudahan pembuatan, serta cita rasa yang menarik untuk semua kalangan. Mari kita eksplorasi berbagai resep makanan kekinian yang praktis, enak, dan tentu saja cocok untuk disantap bersama keluarga maupun dijadikan ide jualan makanan dan minuman .
Baca selengkapnya

5 Resep Kreasi Jajanan Anak di Rumah

Anak-anak cenderung menyukai makanan yang berwarna-warni, berbentuk lucu, dan tentunya memiliki rasa yang enak. Maka tidak heran jika banyak kreasi jajanan anak yang viral karena tampilannya yang menarik dan proses pembuatannya yang seru. Namun, penting bagi orang tua dan pelaku usaha kuliner anak untuk tidak hanya fokus pada visual dan rasa, tetapi juga memastikan makanan tersebut aman, sehat, dan mudah dicerna oleh anak-anak. Artikel ini menyajikan lima resep kreasi jajanan  yang ramah anak, mudah dibuat di rumah, dan cocok juga untuk ide jualan jajanan anak. 5 Resep Kreasi Jajanan Anak 1. Roti Panggang Karakter (Animal Toast) Salah satu kreasi jajanan anak yang sedang tren adalah roti panggang dengan topping membentuk wajah hewan seperti panda, kelinci, atau beruang. Roti ini tidak hanya menggemaskan, tapi juga mengandung gizi dari topping sehat. Bahan-bahan: Roti tawar Cokelat leleh dan keju Buah segar (pisang, stroberi, kiwi) Selai cokelat atau kacang Cara membuat: Panggang r...
Baca selengkapnya

5 Resep Dessert Kekinian yang Cantik dan Menguntungkan

Tren dessert kekinian terus berkembang seiring dengan meningkatnya minat masyarakat terhadap makanan manis yang tidak hanya lezat, tetapi juga estetik. Saat ini, bukan hanya rasa yang menjadi fokus, melainkan juga tampilan, kemudahan pembuatan, serta potensi jual yang tinggi. Tak heran jika banyak pelaku usaha kuliner mulai melirik resep dessert kekinian sebagai produk utama. Selain karena tren yang terus tumbuh, dessert kekinian juga bisa dibuat dari bahan sederhana dengan hasil yang memikat. Dalam artikel ini, kamu akan menemukan lima resep dessert kekinian yang tidak hanya cantik, tapi juga berpeluang besar untuk dijadikan ide usaha rumahan. Semuanya telah terbukti viral dan digemari lintas usia. 5 Resep Dessert Kekinan 1. Dessert Box Regal Cokelat: Lembut, Manis, dan Laris Dessert box adalah salah satu camilan kekinian viral yang sangat populer di kalangan milenial dan gen Z. Kreasi dessert ini mudah dibuat dan tampilannya sangat estetik dalam wadah bening. Bahan-bahan: Biskuit ...
Baca selengkapnya